Picanha: O Supremo Corte da Carne
A picanha é mais do que apenas um corte de carne; é uma verdadeira paixão nacional no Brasil. Na Mercearia Zeppelin, entendemos e celebramos a importância desse corte icônico na culinária e nos churrascos brasileiros. Vamos explorar o que torna a picanha tão especial.
A picanha é retirada da parte traseira do boi, uma região que é conhecida por sua suculência e sabor inigualável. O segredo desse corte está na combinação perfeita entre carne e gordura, com uma camada de gordura na parte externa que confere maciez e um sabor incomparável à carne.
Quando se trata de preparar picanha, a simplicidade é a chave. Na Mercearia Zeppelin, oferecemos picanhas de alta qualidade que não precisam de muitos temperos para brilhar. Basta um pouco de sal grosso e um bom fogo, seja na churrasqueira ou na grelha, para realçar os sabores naturais desse corte.
A picanha é versátil e pode ser apreciada de diversas maneiras. Pode ser servida em fatias suculentas ou em espetos, acompanhada de deliciosos acompanhamentos como farofa, vinagrete e arroz.
Além de ser um favorito em churrascos, também é um corte que agrada a todos os paladares. Sua textura macia e sabor inigualável fazem dela uma escolha popular em restaurantes de alta gastronomia.
Na Mercearia Zeppelin, selecionamos cuidadosamente nossos fornecedores para garantir a máxima qualidade e sabor. Nossos açougueiros são especialistas em cortes de carne e garantem que cada corte atenda às expectativas dos nossos clientes.
Convidamos você a experimentar a picanha da Mercearia Zeppelin em seu próximo churrasco ou refeição especial. Deleite-se com a suculência, maciez e sabor que só uma boa picanha pode oferecer. Celebramos a riqueza da culinária brasileira e a excelência dos cortes de carne na Mercearia Zeppelin.
Na nossa seção de receitas, você encontra diversas formas de preparar a Picanha. Para encomendar, basta entrar em contato pelo nosso WhatsApp.