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Músculo com Osso (Ossobuco)
Músculo com Osso (Ossobuco): Uma Experiência Culinária Cheia de Sabor e Tradição No universo da culinária, poucos cortes de carne têm a capacidade de encantar os paladares e despertar memórias como o Músculo com Osso (Ossobuco). Na Mercearia Zeppelin, valorizamos … Continue lendo… →
Receitas com Entranha Fina (Diafragma)
Selecionamos algumas receitas com Entranha Fina (ou Diafragma) para você preparar na sua cozinha ou churrasqueira. A Entranha Fina é um corte originário do boi, valorizado por sua textura macia e sabor marcante e que se destaca pela sua versatilidade … Continue lendo… →
Entranha Fina (ou Diafragma)
Entranha Fina (ou Diafragma): descubra a delicadeza e o sabor único desse dorte Na Mercearia Zeppelin, apresentamos um corte de carne que encanta os paladares mais exigentes: a “Entranha Fina”, também conhecida como “Diafragma”. Este corte, originário do boi, é … Continue lendo… →
Produtos locais e regionais
Produtos Locais e Regionais: A Tradição que Nutre a Mercearia Zeppelin Na Mercearia Zeppelin, acreditamos que a qualidade dos produtos e o fortalecimento da economia local são fundamentais. É por isso que dedicamos uma parte especial de nosso espaço para … Continue lendo… →
Receitas com Paleta de Cordeiro
Originada da perna dianteira do cordeiro, a Paleta de Cordeiro é uma carne que combina a suculência da carne com um sabor delicado. É uma escolha popular para aqueles que buscam uma alternativa mais leve em relação à carne bovina, … Continue lendo… →
Paleta de Cordeiro
Paleta de Cordeiro: A Delicadeza da Carne na Mercearia Zeppelin Na Mercearia Zeppelin, celebramos a diversidade de cortes de carne que enriquecem a culinária e proporcionam experiências gastronômicas excepcionais. A Paleta de Cordeiro é um desses cortes que nos enchem … Continue lendo… →
Prime Rib
Prime Rib: O Corte Nobre que Eleva sua Experiência Gastronômica Na Mercearia Zeppelin, apreciamos a importância de um bom corte de carne na culinária e na arte de preparar churrascos inesquecíveis. Entre nossas seleções de carnes especiais, o Prime Rib … Continue lendo… →
Receitas com Prime Rib
13 Receitas com Prime Rib para quem quer explorar novos sabores e se tornar o Chef de Cozinha da casa Muito popular nos EUA, o Prime Rib é corte de carne da costela primal – um dos nove cortes primais … Continue lendo… →
Receitas com Bananinha
A carne bananinha é um corte do contrafilé, extremamente saboroso e macio. Esse corte é um aperitivo maravilhoso para servir como entrada em qualquer churrasco! E para aprender a preparar essa delícia, você pode conferir a lista a seguir com … Continue lendo… →
Receitas com Picanha
Para quem segue a tradição à risca de um churrasco sabe que a picanha é um elemento indispensável. Podemos dizer que, para os carnívoros, é a estrela da refeição. Quando chega a tábua de picanha fatiada à mesa não tem … Continue lendo… →